角鱼焖萝卜干

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1.新鲜角鱼洗干净沥干备用。

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2.汕尾陆丰南塘买的萝卜干切段洗干净放沙锅。

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3.油七八成下备用的角鱼，下姜片。

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4.将炸过的鱼放入备好的沙锅中，加入适量开水。继续大火煮沸，转小火煮十分钟。