快手家常小炒——香辣土豆丝

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1.土豆切细丝。

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2.切好的土豆丝放入清水里泡洗，以去除淀粉。

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3.捞起土豆丝，沥干水份。

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4.锅烧热油，放土豆丝大火快炒。

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5.土豆丝稍炒软后，放香辣酱和入一起翻炒。

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6.加盐调味。

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7.加少许水，稍焖煮一分钟即可关火装碟。