炒鸡肾

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1.鸡肾清洗干洗。

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2.鸡肾切小丁，辣椒切小段，蒜，姜切末备用。

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3.芹菜切小段。

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4.起油锅，油热放入辣椒蒜，姜爆香。

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5.接着放入鸡肾炒，炒变色。

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6.放入酱油，在放米酒，爆炒鸡肾。

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7.鸡肾炒差不多放入芹菜翻炒，放入盐。

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8.起锅前放入鸡精，就可以了。