杭椒竹笋炒肉丝

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1.肉丝加入料酒和生抽调味腌制片刻。

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2.杭椒。

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3.竹笋焯水后切薄片。

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4.锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒至变色后捞出备用。

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5.锅中倒入适量油烧热后放入杭椒和竹笋翻炒。

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6.炒至竹笋变色。

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7.放入肉丝煸炒。

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8.翻炒均匀。

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9.加入适量盐和生抽调味翻炒均匀即可。

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10.装盘。