蚝油土豆片

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1.准备材料，土豆去皮备用。

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2.土豆切成薄片，香菇切成小块。

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3.油锅倒入少许油，烧热后倒入土豆片翻炒。

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4.土豆片炒软后加入香菇丁继续炒。

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5.倒入适量的蚝油，加入少许水，小炖一下。

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6.土豆炖熟以后加入适量盐调味，即可关火。