春笋买了5斤,为了吃鲜美,这几天就算是春笋做的菜啦。
没有腊肉,但是 我有腊兔腿呀,这个腊兔味道也超好呢。
点击查看大图1.取腊兔腿。
点击查看大图2.冷水浸泡一上午。
点击查看大图3.剔骨,不需要剔的很干净,骨头带着肉准备做别的菜。
点击查看大图4.兔肉切丝。
点击查看大图5.春笋处理干净,取笋尖。
点击查看大图6.切条。
点击查看大图7.焯水3分钟。
点击查看大图8.捞出冷水浸泡几小时。
点击查看大图9.切葱姜和葱芽,辣椒备了没用。
点击查看大图10.取豆瓣酱。
点击查看大图11.热锅冷油,油热放豆瓣酱,炒出红油。
点击查看大图12.放兔肉翻炒。
点击查看大图13.炒至兔肉熟透,大约2分钟。
点击查看大图14.放笋尖。
点击查看大图15.翻炒均匀,放小许清水。
点击查看大图16.放鸡精。
点击查看大图17.翻炒均匀。
点击查看大图18.放生抽。
点击查看大图19.放老抽。
点击查看大图20.翻炒均匀。
点击查看大图21.放小许白糖翻炒均匀。
点击查看大图22.放葱芽,炒均匀即可。
点击查看大图23.装盘。
点击查看大图24.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿