油泼鲈鱼

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1.鲈鱼洗净备用。

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2.所需食材准备就绪。

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3.鲈鱼两边划几刀，抹酱油和料酒，放入葱姜丝抓匀腌制二十分钟。

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4.摆盘另放入葱姜丝。

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5.放入开水锅蒸八分钟。

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6.倒掉蒸鱼的水，继续蒸七分钟。

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7.葱和红辣椒改刀。

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8.蒸好的鲈鱼放入盘中，撒入葱丝和红辣椒丝。

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9.锅中入油烧热泼入葱丝上激出香味儿，淋入蒸鱼豉油即可。

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10.家常美味，请您品鉴。

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11.成品图。