今天做了这个奶黄馅,用来做月饼包奶黄包,记得我家丫头经常会去吃奶黄小兔子包,10块钱那几个还不够她塞牙缝的,所以还是自己来做做吧。
1.把黄油软化后加糖粉搅匀。家里没糖粉的话可以用糖代替,还可以用料理机把糖打成糖粉,其比例是100比10,就是100克糖比10克淀粉,当然也可不放淀粉,打好后放罐子里密封保存。
2.把黄油打到发白后,加入打散的鸡蛋。继续搅打均匀。
3.然后筛入面粉和澄粉的混合物继续搅拌均匀。如果你加入的是奶粉,奶粉在最后一步加入就行了。
4.再加入牛奶,搅拌成稀糊就可以了。
5.我这个方式调出来的有点稀,如果你觉得太稀可以减少奶的用量,做出来奶黄的口感不是特别的浓,糖也放得不是很多,也有不会特别的腻人,很清淡的感觉。孩子倒是很喜欢,没用完的奶黄馅直接就吃了。最后把糊状倒入平底锅小火慢慢的慢慢的加热,不停的搅拌均匀,炒凝固就可以了。
6.做好喽,团成小团子包奶黄包去喽!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝