燕麦吐司

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1.中种材料放入盆中。

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2.揉成面团盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至二倍大（我发酵了48小时）。

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3.主面团材料放入面包机中。

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4.加入中种面团揉面20分钟。

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5.放入黄油继续揉面20分钟出膜后放入温暖处发酵至两倍大。

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6.分割排气醒发后擀成长舌状卷起。

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7.继续擀成长舌状卷起放入吐司盒中。

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8.发酵至7分满后刷蛋液。

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9.预热烤箱180度中层烘烤35分钟左右即可，取出晾凉后放入袋中密封保存。

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10.切片。