火腿丁蔬菜咖喱

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1.土豆切成丁用水泡着。

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2.洋葱先横切再竖切，根部不要切断，很方便切成洋葱丁。

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3.火腿、胡萝卜、白菜都切成丁。我做菜，一般让菜和肉品形状尽量一致，这样好看，吃起来也赏心悦“胃”。

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4.油热以后，先放入洋葱翻炒，让洋葱的香味弥漫。

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5.再放入蔬菜蔬菜翻炒均匀。

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6.最后放入泡了水的土豆丁翻炒。

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7.放入掰成小块的咖喱。

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8.加入开水没过所有菜品。

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9.小火慢煮，焖5分钟，咖喱全部融化，蔬菜全部熟透即可。不再添加任何调料。

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10.出锅。