入口即化红枣糕

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1.20粒红枣洗净去核备用。

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2.20克老冰糖准备好。

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3.将去核完的红枣肉加500克的清水一块搅打成泥，我用的是搅拌杯，所以过下筛，让汁液更细腻。

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4.放入黄冰糖，小火煮开红枣汁，记得要多搅拌哦。

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5.准备一小碗，加入25克白凉粉。

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6.加75克的凉水搅拌均匀。

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7.枣汁煮开后，将凉粉液缓缓加入，边加边搅拌，待它重新煮开后就可以了。

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8.撇去上面的浮泡后，将煮好的红枣汁倒入玻璃盒中，静置待凝结即可。

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9.凝固后的枣糕脱模很容易，倒扣静置一会，它就掉盘子里了。

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10.切成块拿着汤匙勺着吃就可以啦。