红薯小球

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1.红薯去皮上锅蒸熟。

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2.蒸熟的红薯趁热捣成泥。

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3.放入两勺白砂糖。

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4.放入100克面粉，200克糯米粉。

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5.搅拌成絮状。

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6.揉成面团，醒10分钟。

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7.取一块搓成小球备用。

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8.锅中油预热，放入小球炸至两边金黄，飘起来。

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9.炸好的捞出控油即可。

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10.成品图。