椰蓉薄脆饼

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1.猪油30克放微波炉高火3分钟。

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2.融化的猪油加30克白砂糖，40克水，搅拌匀。

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3.再放面粉20克，椰蓉50克。

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4.用勺子搅拌成团。

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5.锡箔纸刷薄油，取适量面团，揉圆。

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6.用手压薄，越薄越好。

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7.170度预热，170度烤13分钟。

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8.趁热可卷形状。

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9.凉后会变脆。