家用烤箱自制肉馅棋子烧饼

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1.面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。

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2.加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。

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3.芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。

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4.将醒制好的发面擀成薄饼。

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5.均匀地抹上芝麻酱。

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6.再撒上椒盐。

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7.顺一边卷起来，边卷变抻。

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8.揪成均匀的小面剂。

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9.两端捏起来。

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10.包成小球状，用手压扁，揪口出朝下放置。

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11.用蛋清将小饼刷出白浆。

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12.蘸上芝麻，稍微按扁，力度别太大。

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13.依次摆好，放入烤盘。

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14.烤箱预热，上下管180度10分钟。

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15.这个就是成品图跟买来的谷小光棋子烧饼的对比图，是不是跟买的一样一样的。