蓝色妖姬馒头

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1.面粉，酵母，糖放一起拌匀。

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2.蝶豆兰粉用温水溶化好。

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3.倒入面粉中拌成大面絮。

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4.揉一揉，成软硬适中的面团，密封发酵，今天有20度以上，发酵2小时就可以了。

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5.发酵好，再取出揉一揉排气。

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6.然后分成6份相等剂子。

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7.擀成圆饼片，如图重叠好。

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8.从下卷向上。

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9.从中间切成2的段，稍微整理下，美丽的蓝玫瑰就完成了。

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10.做好后再次醒面15-20分钟。

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11.放入蒸锅冷水起蒸15分钟，焖5分钟再打开盖。

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12.时间到，打开，漂亮哦，暄软有弹性。

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13.成品图。

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14.成品图。