砂锅炖牛肉

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1.牛肉切好，放热水中抄去浮沫，凉水就放肉，水开后即可。

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2.捞出肉放入砂锅中。

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3.锅中放入切好的葱、姜，蒜，放入辣椒，和所有调料。

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4.加水，莫过肉1指深，水开后调小火，炖一个半小时。

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5.放入自己喜欢吃的菜就可以了。