宅在家里,有些美食就不方便买,于是大家纷纷练起厨艺来,我也跟风做起了空心糖饼,原先在小吃店买过,味道难以忘怀,虽然这次做的不太理想,但是依然香极了,在这里和大家分享一下制作过程和心得体会。
1.将材料准备好。
2.先来做糖心,将绵白糖和玉米淀粉混合均匀。
3.开始做面团,面粉中加入盐混合一下 ,加入油,加入水。
4.先用筷子搅拌絮状,这样在揉面团的时候就不粘手。
5.然后下手揉成光滑面团。
6.面团盖保鲜膜,醒30分钟,这部是为了让面团的材料更好地混合均匀,滋润,有更好的延展性。
7.将面团均等的分成六份。
8.轻轻地收圆整形,不要过度揉搓,以免起劲,影响面皮的延展性。
9.将面团擀成牛舌状,如果回缩厉害,那就盖上保鲜膜再松弛一会儿,再擀。
10.面皮上放上糖粉。
11.竖着将面皮捏紧。
12.然后再次压薄,擀压一定要轻,正反两面都要操作,注意不要太用力。
13.依次擀好放入烤盘中。
14.表面刷上蜂蜜水(蜂蜜加水稍微稀释一下)。
15.散上白芝麻。
16.烤箱设置230度,预热十分钟,放入烤箱。
17.随着时间的烤制,糖饼慢慢鼓起,大约12分钟,表面上色,就烤好了。
18.出炉放到晾网上晾凉。
19.刚出炉的糖饼非常香。
20.成品图。
21.成品图。
22.掰开一个确实是空心的,香香的,甜蜜的味道。
23.看上去还不错。
24.成品图。
25.成品图。
26.成品图。
27.拍照的时候忍不住就吃了一个????️甜甜,香香,外壳有点酥,还有点点嚼劲。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝