空心糖饼

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1.将材料准备好。

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2.先来做糖心，将绵白糖和玉米淀粉混合均匀。

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3.开始做面团，面粉中加入盐混合一下 ，加入油，加入水。

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4.先用筷子搅拌絮状，这样在揉面团的时候就不粘手。

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5.然后下手揉成光滑面团。

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6.面团盖保鲜膜，醒30分钟，这部是为了让面团的材料更好地混合均匀，滋润，有更好的延展性。

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7.将面团均等的分成六份。

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8.轻轻地收圆整形，不要过度揉搓，以免起劲，影响面皮的延展性。

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9.将面团擀成牛舌状，如果回缩厉害，那就盖上保鲜膜再松弛一会儿，再擀。

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10.面皮上放上糖粉。

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11.竖着将面皮捏紧。

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12.然后再次压薄，擀压一定要轻，正反两面都要操作，注意不要太用力。

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13.依次擀好放入烤盘中。

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14.表面刷上蜂蜜水（蜂蜜加水稍微稀释一下）。

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15.散上白芝麻。

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16.烤箱设置230度，预热十分钟，放入烤箱。

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17.随着时间的烤制，糖饼慢慢鼓起，大约12分钟，表面上色，就烤好了。

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18.出炉放到晾网上晾凉。

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19.刚出炉的糖饼非常香。

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20.成品图。

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21.成品图。

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22.掰开一个确实是空心的，香香的，甜蜜的味道。

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23.看上去还不错。

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24.成品图。

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25.成品图。

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26.成品图。

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27.拍照的时候忍不住就吃了一个????️甜甜，香香，外壳有点酥，还有点点嚼劲。