紫薯燕麦酸奶挞

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1.把紫薯切片蒸熟后，压成细腻的紫薯泥。

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2.往紫薯泥中加入快熟燕麦片，搅拌均匀。

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3.搅拌均匀后揉成紫薯燕麦团。

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4.取适量紫薯燕麦泥，放入模具中，用小勺子按压成小碗状。

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5.把所有紫薯燕麦泥都按压成小碗状后，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤15分钟。

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6.紫薯燕麦挞烤好后，取出放凉，倒入适量的酸奶，再放入蓝莓和草莓丁装饰。

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7.摆拍一下。

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8.咬一口，酥脆的紫薯燕麦，浓浓的酸奶，加上可口的水果，真是大大的满足。