蘑菇牛肉丸汤

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1.备好食材：如图，牛肉丸洗净备用，蘑菇洗净备用，姜丝备好。

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2.蘑菇切成片备用。

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3.热锅冷油，下姜丝煸香。

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4.放入牛肉丸翻炒均匀。

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5.汤锅加入适量纯净水烧热，放入肉丸。

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6.把蘑菇放入大火烧开转中火煮廿分钟。

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7.煮至汤汁变白，加入适量盐，胡椒粉及鸡精调味。

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8.撒入香菜即可。

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9.成品图。