荠菜春卷

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1.温水和面，醒发后切块。

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2.擀成圆片，每皮刷上油，重叠后擀薄。

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3.放入蒸锅中蒸10分钟。

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4.放凉后撕片。

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5.荠菜清洗干净，锅中烧开水烫几秒捞出用冷水清洗。

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6.猪肉荠菜剁碎，加入调料搅拌均匀。

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7.加入春卷皮中春卷起。

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8.包好的春卷。

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9.锅中热油炸制春卷两面金黄色。

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10.捞出沥干油。

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11.成品。