睡个午觉醒来,已经过了晚饭时间,额,自己做个手擀面吧
1.面粉加入2个鸡蛋,一丢丢盐。
2.先把鸡蛋打散。
3.搅拌成絮状。
4.和成偏硬点的,光滑的面团,放置一边醒15分钟。
5.姜切丝、蒜切末、青辣椒切丝。(家里只有这个辣椒了,有红辣椒的可以切红辣椒,更好看)
6.锅热放油。
7.油热后放入姜丝蒜末爆香。
8.再放入青椒丝爆香。
9.加入生抽。
10.蚝油。
11.老抽 喜欢辣点的可以再加些豆瓣酱啥的,我是有小孩会吃,所以没加辣,这种青辣椒不辣人的。
12.盛出,放一边备用。
13.接下来继续弄面团,取出放案板上继续揉几下。
14.压扁。
15.擀成薄薄的面皮。
16.两边撒上面粉(主要为了后面切条的时候不粘一起)。
17.然后像这样,叠在一起。
18.按照自己喜欢的宽度,切条。
19.切条完后,再一个个拿开,粘的话可以再撒点面粉,放置一边,待用。
20.开火,锅内放入冷水。
21.水开后放入面条。
22.面条放入后,水又开了,舀些汤水倒入之前炒好的馅料里。
23.加入烧开的面汤水。
24.可以多加点,汤也好喝。
25.再放些盐。咸度自己可以尝试。
26.舀了些面汤水出来了,然后面条中再次加入冷水。
27.水再一次烧开后,就可以啦。
28.盛出,放入面汤碗中。
29.撒上葱花,完美。 比较清淡,喜欢重口味的可以自己调试味道。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝