睡个午觉醒来,已经过了晚饭时间,额,自己做个手擀面吧
1.面粉加入2个鸡蛋,一丢丢盐。
2.先把鸡蛋打散。
3.搅拌成絮状。
4.和成偏硬点的,光滑的面团,放置一边醒15分钟。
5.姜切丝、蒜切末、青辣椒切丝。(家里只有这个辣椒了,有红辣椒的可以切红辣椒,更好看)
6.锅热放油。
7.油热后放入姜丝蒜末爆香。
8.再放入青椒丝爆香。
9.加入生抽。
10.蚝油。
11.老抽 喜欢辣点的可以再加些豆瓣酱啥的,我是有小孩会吃,所以没加辣,这种青辣椒不辣人的。
12.盛出,放一边备用。
13.接下来继续弄面团,取出放案板上继续揉几下。
14.压扁。
15.擀成薄薄的面皮。
16.两边撒上面粉(主要为了后面切条的时候不粘一起)。
17.然后像这样,叠在一起。
18.按照自己喜欢的宽度,切条。
19.切条完后,再一个个拿开,粘的话可以再撒点面粉,放置一边,待用。
20.开火,锅内放入冷水。
21.水开后放入面条。
22.面条放入后,水又开了,舀些汤水倒入之前炒好的馅料里。
23.加入烧开的面汤水。
24.可以多加点,汤也好喝。
25.再放些盐。咸度自己可以尝试。
26.舀了些面汤水出来了,然后面条中再次加入冷水。
27.水再一次烧开后,就可以啦。
28.盛出,放入面汤碗中。
29.撒上葱花,完美。 比较清淡,喜欢重口味的可以自己调试味道。。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝