香甜软糯的红薯饼

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1.金灿灿的，表面酥脆，内里软糯。

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2.红薯放饭上面一起蒸熟去皮，我用的是海南蜜薯。

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3.红薯去皮趁热压成泥。

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4.加入白糖拌匀。

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5.加入糯米粉和牛奶拌匀揉成光滑的面团。

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6.分成大小均匀的小剂子。

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7.面包糠加黑芝麻拌匀。将小剂子放手心拍成圆饼，两面抹上清水后放面包糠中让饼均匀的粘上面包糠。

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8.油温3成热放入红薯饼中小火煎炸。

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9.一面金黄色翻面继续炸至两面金黄即可。

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10.金灿灿的，表面酥脆，喜欢口感酥的可以炸的时间久一点。