老干妈炒土豆片

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1.土豆洗净去皮。

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2.葱姜蒜切碎。

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3.土豆切片放清水中冲洗一下，去掉淀粉。

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4.放入开水锅中焯水断生，然后捞出控水。

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5.锅中倒油，油热爆香葱姜蒜。

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6.放入土豆片煸炒。

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7.倒入2匙老干妈翻炒。

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8.土豆炒熟后撒上少许盐出锅。

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9.麻辣可口，非常下饭。