酸辣肉丝汤

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1.姜切末，蒜剁茸，葱切碎待用。

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2.黄花、木耳泡发好，洗净改刀备用。肉丝、豆腐干丝、香菇丝备用（图片误删）。

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3.炒锅上火，加骨汤烧开，放入肉丝、香菇丝、干丝、黄花菜、木耳、姜末、蒜蓉。

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4.加入食盐、鸡精。

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5.加入生抽。

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6.待汤的味道调好，淋入适量红薯淀粉，微糊即可。

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7.获汁浓稠，不可太稀。

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8.撒上葱花，淋上香油。

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9.放适量陈醋，胡椒粉，品之有酸辣口味，汤香味醇。

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10.成品。