金银蒜烤九肚鱼

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1.九肚鱼清洗干净，一条切半，沥干水份备用。

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2.蒜头拍扁剁碎。

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3.香葱洗净切成葱花备用。

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4.热锅下油，放入蒜末炒香，炒至微微金黄关火。

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5.加入蚝油搅拌均匀。

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6.再放入一些蒜末，少许盐，生抽。

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7.搅拌均匀成金银蒜备用。

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8.九肚鱼放入烤碗中。

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9.淋上金银蒜。

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10.放入烤盘空气烤230度烤20分钟，看着烤炉中嗞嗞响的翻滚，是一特大的享受????????。

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11.出炉后洒上葱花即可。

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12.成品。