糖渍金桔

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1.金桔洗净。

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2.用小刀把每只金桔头部划一十字口。

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3.锅里加少量水(加热后金桔会出许多水份)，放入金桔，白糖，盐煮开。

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4.煮到糖水粘稠后装入带有密封瓶盖的玻璃瓶内，放蒸锅蒸30分钟(蒸时加盖，别拧紧，防止水滴入瓶内就行，)打开锅盖后立即将瓶盖拧紧。这样的糖渍金桔可存放一年。|