蚝油杏鲍菇

点击查看大图

1.将杏鲍菇、猪五花肉洗净。

点击查看大图

2.用刨刀将杏鲍菇刨成薄片（个人感觉这样炒出来更加入味），五花肉切片。

点击查看大图

3.锅内加入少量油，放入五花肉煸炒。

点击查看大图

4.当肉煸炒成金黄色时，倒入杏鲍菇，加入蚝油、生抽，少许盐和糖，翻炒均匀即可。