双色枣泥酥

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1.主料里全部材料混合在一起，辅料里低粉和猪油也混合在一起。

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2.主料团揉成光滑面团，辅料里油酥混合揉成团后，分别加入紫薯粉和抹茶粉，调成两种油酥团，两个碗都盖上保鲜膜，松弛二十分钟。

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3.松弛好后，水油皮团分成六分，两种油酥团分别分成三份共也是六份。

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4.取一份水油皮擀开包入一份油酥团。

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5.全部包好后收口朝下，盖上保鲜膜松弛二十分钟。

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6.取一份面团轻轻按扁，擀开，从上到下卷起来，然后竖放。

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7.依次做完所有面卷，再次松弛十分钟。

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8.松弛好的面卷，轻轻按扁轻轻擀开再次从上到下卷起来，做完六份面卷。

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9.取一个面卷，从中间切开，切口朝上。

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10.取上图中一半面卷，切口朝上放置后轻轻按扁擀开，放入一份枣泥（枣泥200克分12等份来用）。

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11.依次做好所有面卷，重复9、10步骤，收口朝下，放在烤盘里，烤箱提前预热170℃烤20到25分钟左右表面轻微上色即可。

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12.美味的枣泥酥就做好了。

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13.下午茶备好啦。