鸡蛋饼

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1.准备好食材，依据家里情况，适当增减鸡蛋面粉，根据个人喜好添加葱花和火腿。

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2.将鸡蛋打入碗里，依次放入面粉、盐、切好的葱花、切成丁的火腿。

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3.将上步配料打散，搅拌均匀，添加适量的清水（凉的）。

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4.起锅烧油，小火，倒入搅拌好的面糊，转一下锅，让面糊均匀摊开，一面烙好后翻面，继续烙，两面金黄盛出。

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5.出锅以后摆成自己喜欢的样子。