红烧鸡叉骨土豆

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1.成品图！

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2.鸡叉骨适量，冷水下锅焯一下！

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3.血末焯出，过冷水洗干净！

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4.土豆适量，切块！

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5.适量，葱姜！

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6.锅里适量油，葱姜爆锅！

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7.倒入食材翻炒出水分！

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8.加入适量老抽，酱油，翻炒上色，加入适量清水料酒，大火煮沸，中火慢炖！

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9.大火收汁，鸡精调味，出锅！

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10.成品图！