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排骨焖饭

眉记:
收录时间:2021-11-22 22:20:05  人气:2635

排骨焖饭操作简单,对懒人和上班族都非常友好——省事!排骨隔夜腌好,下班后配上些香菇胡萝卜之类的蔬菜炒一炒,与米一起放饭锅,饭好了菜也得了,肉酥而不烂,肉汁渗入米饭中,提升了口感,营养也均衡——有肉有菜有碳水,真的能让人大口大口地吃饭呢!况且,我家那只只吃肉的小老虎(女儿属虎),只要是排骨焖饭,配菜也会吃光光,还有什么理由不做它呢?

主料
辅料

排骨焖饭的做法步骤

制作小窍门

1、排骨推荐用肋排,肉多。煎或炸一下更易熟。
2、米饭的总水量相当于平时煮饭的正常水量,可先放汤汁,不够再添加清水。
3、配菜不限,但最好是经得住久煮的。
4、调味料的种类和用量仅供参考,原则是宁淡勿咸,淡了还可添加调味料,咸了就难办了。
分类: 主食

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