凉拌莴笋

点击查看大图

1.莴笋去皮洗净。

点击查看大图

2.擦成丝，用盐腌制出水。

点击查看大图

3.适量蒜末、剁椒。

点击查看大图

4.锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋。

点击查看大图

5.莴笋丝放到盘子中。

点击查看大图

6.倒上炒好的蒜末剁椒，吃时拌匀。