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自制老面酵头，重量约150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。
点击查看大图1.先做老面酵头：温水49克加1克酵母，搅拌匀。
点击查看大图2.加面粉100克，先用筷子搅拌絮状。
点击查看大图3.揉成光滑面团。
点击查看大图4.盖好盖子发酵2倍大小。
点击查看大图5.用保鲜袋装好，重约150克，放入冰箱冷藏2~5天。（最少都要放冰箱2天，这就是老面酵头，就可以拿出来了）
点击查看大图6.拿出老面酵头（全放），水230克，（水量随天气变化而变化，夏季水少，冬季水多）放入面粉600克，白砂糖10克。
点击查看大图7.面包机揉光滑面团。
点击查看大图8.发酵一晚上（或者8小时以上）
点击查看大图9.加食用小苏打1.5克，用少许水抹匀小苏打，藏于面团里。再次面包机搅拌面团。
点击查看大图10.取一半面团，用擀面杖擀成长方形。
点击查看大图11.均匀抹上芝麻酱。（芝麻酱放香油，少量盐搅拌成糊状。）
点击查看大图12.慢慢折叠。
点击查看大图13.折叠至最后往上叠。
点击查看大图14.切成梯形。如图。
点击查看大图15.用筷子压一下。
点击查看大图16.把花卷放入蒸笼里。
点击查看大图17.静置发酵2倍大。
点击查看大图18.大火，蒸15分钟，焖5分钟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
