柠香酸辣鸡爪

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1.脱骨鸡手，清洗后，焯水去除杂质，再冲洗干净。

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2.准备煮鸡手的调料，进一步去除异味。

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3.漂洗后的鸡手，放入准备好的调料，煮15分钟左右，捞出晾凉。

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4.腌制鸡手的原料。

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5.姜切丝，蒜切末。喜欢可以多放。

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6.香菜，切段，香菜根不要扔，洗干净腌制鸡手味道更好。

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7.原料切好，放入干净无油的容器，待用。

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8.放入适量的糖，盐，蚝油，生抽，米醋，陈醋，柠檬汁凉白开调制腌料汁。

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9.放入几片柠檬，冰箱冷藏一夜，充分入味。