花甲蒸蛋

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1.花甲先泡水洗干净。

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2.水滚花甲打开即可捞起来备用。

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3.准备容器，和鸡蛋。

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4.花甲装盘，鸡蛋打散，加入1:1的水和适量盐，搅拌均匀。

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5.倒入蒸盘中。

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6.水开后放入，盖上一盖子，防水汽滴入。

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7.大火蒸六分钟即可。（因为我用的容器比较大，鸡蛋液比较薄）。

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8.拿出来，先淋食用油，后淋酱油即可。

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9.成品。