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我不喜欢吃面条，但对饺子抄手米粉却是情有独钟。以前在家的日子，每天早上，都是在外面小铺吃上二两抄手，要不就是米粉，家里的抄手皮薄，肉馅虽然不多，但是很嫩滑，配着红红的汤水，吃一口那叫一个过瘾。
抄手分清汤，红汤和后来发明的清红汤。清汤不辣，红汤辣，清红汤就是有一点辣。在广东当然吃不到家乡的抄手，这次突发其想在家里做红汤抄手，味道出人意料的好。大姑甚至说，以前怀孕的时候有这么一碗吃就够了。
点击查看大图1.买现成的抄手皮，包馄饨的那种，方的，不是圆的哦。
点击查看大图2.肉末里加一个鸡蛋，少许五香粉，香油，盐，切碎的姜末。
点击查看大图3.顺着一个方向搅拌均匀。
点击查看大图4.取一张抄手皮放在手心，下方的角上放一小块肉末。
点击查看大图5.把角折上来，折上的来角的大小要包住肉末。
点击查看大图6.再把刚才的那个角再往上折一下，顺手两个拇指在肉末两边捏一下。
点击查看大图7.右边角上沾点水，把左边角的下方拉过来沾在右边的上方即可。
点击查看大图8.抄手皮全部包好。
点击查看大图9.锅里水烧开。
点击查看大图10.抄手一个一个的下，全部煮熟。（抄手皮很薄，这个过程很快）
点击查看大图11.取一个碗，下适量的生抽，盐，陈醋，猪油，辣椒油，切碎的葱花。
点击查看大图12.用一点抄手汤冲化猪油。
点击查看大图13.再把煮好的抄手盛在碗里即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
