肉丝蘑菇炒菠菜

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1.菠菜1斤，香菇5个，里脊肉150克，葱姜蒜适量，

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2.菠菜择洗干净，焯水1分钟，捞出过凉，攥干备用。

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3.里脊肉切丝，加点油，酱油，蚝油，淀粉抓一下。

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4.香菇，葱，姜，蒜洗净控干切好备用。

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5.准备好所有食材。

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6.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜和香菇，然后加上里脊肉炒散，加点蚝油上色，加上焯好的菠莱，加点五香粉，加点盐翻炒均匀就可以了。

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7.春季家常菜，肉丝蘑菇炒菠菜。