一锅烩的韩式部队火锅,在停止供暖,倒春寒的季节吃,好舒服,比外面买的还要好吃,自己做卫生,便宜,更美味,我做的份量是三人份,微辣,甜辣口,都吃撑了????。
想吃什么菜,就放什么菜,随意搭配,汤也很好喝。可以放年糕呦~我昨天做了一块切糕,所以今天就不想吃年糕了????。
知识点:
部队火锅最早是从韩国流传过来的,在韩国大多数男人都不会做饭,于是部队里的男人们就将各种食材包括通心粉、午餐肉、豆腐、粉条等一起放到锅里煮熟,最后在中间放上一块韩国特制的方便面,淋上一些辣椒酱直接食用,这也是部队火锅最初的由来。
点击查看大图1.我用的电火锅,先在锅底抹一层油,在依次放入洋葱丝,豆芽。
点击查看大图2.圆白菜(手撕成块)。
点击查看大图3.然后依次摆上荤素材及豆制品。 荤菜:(亲亲肠切花刀,厚鱼豆腐切两半,蟹排切片,蟹棒切两半,大虾去腥线)素菜:(西葫芦切片)。豆制品:(豆泡切小块,豆皮切菱形片)。
点击查看大图4.取个大碗,两大勺辣酱,一包辛拉面里的粉包,加入末入蔬菜一半的水。
点击查看大图5.搅拌均匀。
点击查看大图6.把酱汁倒进锅里,中间放一些剪成小块的辣白菜。
点击查看大图7.开火盖盖儿,煮到半熟。
点击查看大图8.放辛拉面,可以往下按压一下,让面尽量泡在汤汁里,煮5分钟。
点击查看大图9.放一个鸡蛋进去,盖盖儿。
点击查看大图10.煮至鸡蛋表面成固体(里面是流心)。
点击查看大图11.放切成段的茼蒿。
点击查看大图12.最后放一勺芝士,完成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女