红火龙果花样面包

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1.将红心火龙果切块，放入料理机中搅拌均匀。

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2.打好的红火龙果纯汁。

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3.将打好的红火龙果纯汁过细筛。

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4.将除了面粉、酵母外的材料放入面包机中。

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5.面包机和面中。

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6.发酵好的面团。

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7.取出放置面案上揉至均匀。

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8.分成3个均等的剂子(过称量)再揉至均匀。

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9.再将每个剂子分成4个等份的小剂子(过称量)，逐个揉至均匀。

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10.取4个小剂子搓成长短、粗细均匀的条状。

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11.将4个条状其中4个头并拢。

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12.编4股辫子，3压2、1压3、4跨2，以此类推。

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13.卷了一个圆形的面包坯。

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14.编了两个辫子面包坯，一个圆形面包坯。

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15.为了快速二次饧发，我将烤盘放入烤箱最上层，最下层放入2碗热水促其发酵，还可以使面包坯保湿。

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16.烤箱先预热，将烤盘放入中下层(不让其烤上色)，上管150度下管150度，烤20分钟。

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17.烤好的成品红火龙果花样面包，颜色漂亮、柔软膨松。

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18.圆形花样面包。

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19.4股辫面包既好看，又香甜。

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20.切成件便于食用方便，亦可做为餐桌零食。

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21.不仅具有丰富营养，松软可口吃不够。