韭菜粉丝包

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1.韭菜切碎加盐腌制。

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2.腌好的韭菜挤干水分。

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3.鸡蛋打散，加点温水，可以让鸡蛋软一些，然后炒到八成熟。

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4.粉丝泡软，撕碎。

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5.韭菜，鸡蛋，粉丝，加入盐，生抽，白砂糖，鸡精，搅拌成馅料。

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6.面团材料全部放到厨师机的搅拌桶中。

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7.搅拌机一档或者二档搅拌成面团。

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8.搅拌成形的面团。

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9.面团转移到案板。

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10.面团切成两份，取写的搓成条。

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11.切成大小相等的剂子，一个50g，用称稍微调整。

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12.擀成中间厚，两边薄的剂子。

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13.包入馅料。

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14.办好的包子放入蒸笼。

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15.发酵成两倍大后，大火蒸20分钟，然后不要急着开锅，等稍微冷却之后再拿出来。

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16.放凉后收起来，放冰箱，做早餐。

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17.出炉宝宝就拿来吃了，结果啃成这样，面团发的还是挺软的。