香椿豆腐羹

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1.很鲜嫩的香椿。

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2.洗净放入开水锅烫一分钟(水中加几滴油会更好)。

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3.捞出来过凉水，备嫩豆腐。

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4.香椿切碎，豆腐也切小方块。

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5.锅中加适量的水煮开，放入豆腐煮2分钟左右。

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6.把香椿也放入煮一下下。

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7.用生抽加生粉搅拌均匀调芡。

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8.大火烧开把芡汁倒入汤中煮一分钟左右，调少许油即可。

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9.成品图。

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10.成品图。