红糖枣糕

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1.成品图！

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2.枣沙80克，红糖100克，温水60克，稀释化开，搅拌好。

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3.鸡蛋250克。

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4.白糖30克，调好红糖枣沙倒入容器里，低速打蛋器打发稠点糊状。

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5.打发好，加入2克小苏打，3克盐！

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6.3克无铝泡打粉，80克植物油，打蛋器中速打发均匀，加入过筛面粉150克！

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7.高速继续打发流动粘稠糊状，不要打发太长时间，容易消泡！

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8.模具刷油！

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9.模具震动几下，震出气泡，撒适量芝麻！

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10.烤箱提前预热，上下火165度，烤50分钟，取出凉凉切块！

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11.成品图！