回锅肉

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1.水烧开，放入五花肉，煮20分钟左右，捞出，冷水激。

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2.蒜.花椒和姜切片备用。

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3.蒜苗切段。

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4.锅中放入少许油，五花肉切片放入锅中煸炒3分钟，放入花椒.蒜和姜炒香，加入香辣酱两小勺。

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5.放入蒜苗翻炒出锅。