油焖春笋

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1.竹笋切段后焯水、捞出过冷水。

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2.锅内多放点油烧热。

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3.下竹笋煸炒一会。

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4.加生抽、老抽、盐炒均匀。

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5.加点水、加盖焖煮两分钟。

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6.汤汁收差不多了加白糖、鸡精翻炒均匀即可。

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7.成品。