虾仁三鲜煎饺

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1.面粉加水和成稍软的面团，盖湿布饧发一个小时。

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2.红头虾去壳挑去虾线，虾仁剁细。

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3.香葱切细。

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4.鸡蛋在锅中炒散。

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5.鸡蛋碎、香菇、虾仁、香葱放到大碗中，加盐、蚝油调味。

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6.拌好的虾仁三鲜馅。

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7.饧发好的面团搓成长条，切成小剂子。

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8.擀成饺子皮。

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9.放上馅料，再来一个大虾仁。

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10.包成饺子，形状随意哦。

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11.平底锅刷油，放入饺子底部稍煎黄。

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12.倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮，水分烧干即可。

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13.鲜香饺子，赶紧来品尝。