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青豌豆中含有丰富的膳食纤维素，能促进肠蠕动，有效的防止便秘，有清肠的功效。青豌豆中含有大量维生素C，能分解亚硝酸盐的酶，有助于人体分解亚硝酸，对人有防癌和抗癌的作用。青豌豆中还含有丰富的赖氨酸，可以调节人体的代谢平衡，并刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，可以增进人体的食欲，促进人体的生长发育，还能促进钙的吸收和沉积，加速骨骼的生长。
点击查看大图1.准备好豌豆和鸡蛋。
点击查看大图2.鸡蛋磕入碗中。
点击查看大图3.划散待用。
点击查看大图4.起锅烧水，水里加少许盐和几滴油。
点击查看大图5.水开后，下入豌豆焯水几秒钟。
点击查看大图6.快速捞出过凉水，待用。
点击查看大图7.起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒均匀。
点击查看大图8.盛出待用。
点击查看大图9.锅中留油，下蒜苗和大蒜头翻炒断生。
点击查看大图10.下入豌豆翻炒均匀。
点击查看大图11.加辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
点击查看大图12.加入鸡蛋，翻炒均匀出锅。
点击查看大图13.起锅装盘。
点击查看大图14.好了????。
点击查看大图15.美味又营养。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
