春日应季美食——茴香苗猪肉馅饺子

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1.猪肉洗净后剁成肉泥。

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2.520克面粉加3克盐加290克水和成面团。

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3.茴香苗洗净后切碎。

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4.猪肉和茴香苗混合均匀后加适量芝麻油，蚝油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀。

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5.面团拿出后分割成等同的剂子后，擀成饺子皮。

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6.饺子皮上放入适量茴香肉馅，包成饺子。

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7.依次包好所有饺子。

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8.烧一锅水把饺子煮熟。