搜索
乍暖还寒时节，最难将息。微风拂面，春已到来。脑海中时常浮现熊猫啃竹子的可爱情景，那就让我和熊猫以熊猫卷这种特殊的方式相见吧。
点击查看大图1.将3个蛋清打入无油无水的容器中，另1个蛋清单放置1个容器。并滴几滴柠檬，放置备用。
点击查看大图2.将3个蛋黄打入无油无水的容器中，这次赚到了，有一个双黄蛋。
点击查看大图3.分别称重白砂糖，30克、5克、35克，单独放置容器备用。
点击查看大图4.玉米油40克。
点击查看大图5.抹茶粉16克。
点击查看大图6.可可粉1克。
点击查看大图7.低筋面粉82克。
点击查看大图8.将30克白砂糖、玉米油、水倒入蛋黄中，充分搅拌均匀，使得白砂糖融化。
点击查看大图9.过滤面粉到搅拌均匀的蛋液中。
点击查看大图10.找来烤箱大小的硅油纸，用使用铅笔画出熊猫的基本样子。
点击查看大图11.将1个单独蛋清的容器加入2克玉米淀粉、打发蛋清，打发过程中慢慢放入5克白砂糖。此时预热烤箱175度。
点击查看大图12.打发后，用勺子舀1勺打发的蛋白出来，加入1克的可可粉，如果觉得可可粉干，可以加几滴水先把可可粉化开。如果你觉得可可粉1克多也可以自己调节。
点击查看大图13.将带有可可的蛋液装入裱花袋，之后开始画熊猫的耳朵、眼睛和嘴。
点击查看大图14.画好之后将熊猫放入已经预热好的烤箱，1分钟定型。
点击查看大图15.将剩下的蛋白加入1大勺刚调制好的蛋黄液，同样放置裱花袋，画熊猫的脸，之后烤箱1分钟定型。
点击查看大图16.就这样了。
点击查看大图17.把剩下的蛋黄液加入15克的抹茶粉。
点击查看大图18.打发3个蛋白，请注意打发过程中将35克白砂糖分三次打入，这样打发效果好。
点击查看大图19.打发好蛋白之后，舀1勺带有抹茶粉的蛋液到蛋白中，一定注意在这个过程中不要搅拌，要翻至，省的蛋白消失。之后将所有的蛋白都和蛋液混合。
点击查看大图20.倒入烤盘，用小勺抹匀。
点击查看大图21.175度20分钟，出锅晾凉之后换一张油脂，以便一会儿抹奶油卷卷。
点击查看大图22.将印有小熊猫样子的蛋糕面至于底部，打发50克淡奶油铺在蛋糕上面，我家不是特别爱吃奶油所以我放的很少。
点击查看大图23.慢慢卷。
点击查看大图24.舍不得吃怎么办，好可爱。
点击查看大图25.卷好之后放置冰箱冷藏1个小时更美味哦。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
