乍暖还寒时节,最难将息。微风拂面,春已到来。脑海中时常浮现熊猫啃竹子的可爱情景,那就让我和熊猫以熊猫卷这种特殊的方式相见吧。
1.将3个蛋清打入无油无水的容器中,另1个蛋清单放置1个容器。并滴几滴柠檬,放置备用。
2.将3个蛋黄打入无油无水的容器中,这次赚到了,有一个双黄蛋。
3.分别称重白砂糖,30克、5克、35克,单独放置容器备用。
4.玉米油40克。
5.抹茶粉16克。
6.可可粉1克。
7.低筋面粉82克。
8.将30克白砂糖、玉米油、水倒入蛋黄中,充分搅拌均匀,使得白砂糖融化。
9.过滤面粉到搅拌均匀的蛋液中。
10.找来烤箱大小的硅油纸,用使用铅笔画出熊猫的基本样子。
11.将1个单独蛋清的容器加入2克玉米淀粉、打发蛋清,打发过程中慢慢放入5克白砂糖。此时预热烤箱175度。
12.打发后,用勺子舀1勺打发的蛋白出来,加入1克的可可粉,如果觉得可可粉干,可以加几滴水先把可可粉化开。如果你觉得可可粉1克多也可以自己调节。
13.将带有可可的蛋液装入裱花袋,之后开始画熊猫的耳朵、眼睛和嘴。
14.画好之后将熊猫放入已经预热好的烤箱,1分钟定型。
15.将剩下的蛋白加入1大勺刚调制好的蛋黄液,同样放置裱花袋,画熊猫的脸,之后烤箱1分钟定型。
16.就这样了。
17.把剩下的蛋黄液加入15克的抹茶粉。
18.打发3个蛋白,请注意打发过程中将35克白砂糖分三次打入,这样打发效果好。
19.打发好蛋白之后,舀1勺带有抹茶粉的蛋液到蛋白中,一定注意在这个过程中不要搅拌,要翻至,省的蛋白消失。之后将所有的蛋白都和蛋液混合。
20.倒入烤盘,用小勺抹匀。
21.175度20分钟,出锅晾凉之后换一张油脂,以便一会儿抹奶油卷卷。
22.将印有小熊猫样子的蛋糕面至于底部,打发50克淡奶油铺在蛋糕上面,我家不是特别爱吃奶油所以我放的很少。
23.慢慢卷。
24.舍不得吃怎么办,好可爱。
25.卷好之后放置冰箱冷藏1个小时更美味哦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝