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乍暖还寒时节，最难将息。微风拂面，春已到来。脑海中时常浮现熊猫啃竹子的可爱情景，那就让我和熊猫以熊猫卷这种特殊的方式相见吧。
点击查看大图1.将3个蛋清打入无油无水的容器中，另1个蛋清单放置1个容器。并滴几滴柠檬，放置备用。
点击查看大图2.将3个蛋黄打入无油无水的容器中，这次赚到了，有一个双黄蛋。
点击查看大图3.分别称重白砂糖，30克、5克、35克，单独放置容器备用。
点击查看大图4.玉米油40克。
点击查看大图5.抹茶粉16克。
点击查看大图6.可可粉1克。
点击查看大图7.低筋面粉82克。
点击查看大图8.将30克白砂糖、玉米油、水倒入蛋黄中，充分搅拌均匀，使得白砂糖融化。
点击查看大图9.过滤面粉到搅拌均匀的蛋液中。
点击查看大图10.找来烤箱大小的硅油纸，用使用铅笔画出熊猫的基本样子。
点击查看大图11.将1个单独蛋清的容器加入2克玉米淀粉、打发蛋清，打发过程中慢慢放入5克白砂糖。此时预热烤箱175度。
点击查看大图12.打发后，用勺子舀1勺打发的蛋白出来，加入1克的可可粉，如果觉得可可粉干，可以加几滴水先把可可粉化开。如果你觉得可可粉1克多也可以自己调节。
点击查看大图13.将带有可可的蛋液装入裱花袋，之后开始画熊猫的耳朵、眼睛和嘴。
点击查看大图14.画好之后将熊猫放入已经预热好的烤箱，1分钟定型。
点击查看大图15.将剩下的蛋白加入1大勺刚调制好的蛋黄液，同样放置裱花袋，画熊猫的脸，之后烤箱1分钟定型。
点击查看大图16.就这样了。
点击查看大图17.把剩下的蛋黄液加入15克的抹茶粉。
点击查看大图18.打发3个蛋白，请注意打发过程中将35克白砂糖分三次打入，这样打发效果好。
点击查看大图19.打发好蛋白之后，舀1勺带有抹茶粉的蛋液到蛋白中，一定注意在这个过程中不要搅拌，要翻至，省的蛋白消失。之后将所有的蛋白都和蛋液混合。
点击查看大图20.倒入烤盘，用小勺抹匀。
点击查看大图21.175度20分钟，出锅晾凉之后换一张油脂，以便一会儿抹奶油卷卷。
点击查看大图22.将印有小熊猫样子的蛋糕面至于底部，打发50克淡奶油铺在蛋糕上面，我家不是特别爱吃奶油所以我放的很少。
点击查看大图23.慢慢卷。
点击查看大图24.舍不得吃怎么办，好可爱。
点击查看大图25.卷好之后放置冰箱冷藏1个小时更美味哦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
