鸡公煲

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1.准备好一只子鸡。

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2.准备好50克鸡公煲酱料。

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3.鸡肉剁成大块，加入酱料和料酒。

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4.用手抓匀腌2个小时。

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5.准备好黄瓜、洋葱、青红辣椒和蒜苔都切成大块。

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6.起锅烧油。

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7.小火，下冰糖熬糖色。

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8.糖成微黄色时。

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9.下入鸡肉翻炒均匀。

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10.加姜块翻炒均匀。

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11.盛出待用。

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12.另起锅烧油。

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13.下入配菜翻炒断生。

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14.盛入锅中底部。

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15.加入鸡块和适量的水，大火煮开，小火炖煮40分钟入味后收干汤汁，加盐、鸡精、蚝油调味。

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16.好了????。

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17.成品图。

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18.成品图。