汤圆蛋挞酥

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1.准备好蛋挞皮和大黄米汤圆，将蛋挞皮从锡纸托里取出来。

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2.将大黄米汤圆放到蛋挞皮中，用虎口收紧。

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3.搓圆后，收口向下，放回到刷过玉米胚芽油的锡纸托中。

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4.全部做好后，取一个鸡蛋，分离出蛋黄液，打散，刷在汤圆蛋挞上。

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5.点缀上黑芝麻。

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6.烤箱200度预热，上下火烤20分钟即可。

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7.我做了花生馅和黑芝麻馅的，个个外酥里糯，口口爆浆，香甜美味！